ふるさと納税で赤坂水産 津本式究極の血抜き 白寿真鯛 セミドレス 1尾（約1.5kg）を購入し、塩焼きにして食べたレビューです。
赤坂水産 津本式究極の血抜き 白寿真鯛 セミドレスはどんな商品？
我が家では誰かの誕生日の時、鯛の塩焼きを食べる習慣があります。
家族みんな真鯛は大好きです。
いつもは近所のスーパーで1500〜2000円の真鯛を買うのですが、
楽天ふるさと納税でうまそうな真鯛を見つけたので買ってみました。
それが赤坂水産の津本式究極の血抜き 白寿真鯛 セミドレスです。
白寿真鯛は3つの特徴があります。
・セサミンの力を蓄えた次世代の真鯛である。
・活魚出荷で鮮度抜群である。
・〆た後も鮮度が長持ちする。
赤坂水産は名前こそ「赤坂」とありますが、愛媛県西伊予市の水産業者さんです。
豊後水道に面した場所で真鯛を育てているんですね。
一度行ってみたいですね。
魚もいっぱい釣れそうです。
同封されているのが「津本式白寿真鯛の通な召し上がり方」という紙です。
かっこいいですね〜。
今回は届いた日に塩焼きで食べてしまったんですが、この情報を知っていたら、到着日を調理する日の5日前にしたかもしれません。
あなたも美味しく・通の食べ方で召し上がりたい場合、ぜひ↑この食べ方を取り入れてみてさい。
赤坂水産 津本式究極の血抜き 白寿真鯛 セミドレスの大きさは？
↑赤坂水産 白寿真鯛は発泡スチロールにて届きました。
↑このように厳重にパッキングされています。かなり手間がかかっていそうです。
↑袋から取り出し、緑の紙も開くと、さらにこのような茶色の紙に包まれていました。
↑茶色の紙を開くと、真鯛がお目見えしました。
近所のスーパーで見るより、赤々としていて美味しそうです！
大きさは上の画像の通りですが、尻尾を開くともう3~5cmぐらいはプラスになると思うので、
赤坂水産 津本式究極の血抜き 白寿真鯛 セミドレスの大きさは40cmぐらいです。
↑赤坂水産 津本式究極の血抜き 白寿真鯛 セミドレスは内臓・エラは除去されています。
↑ちょっと分かりにくいかもしれませんが、鱗はついているため、自分で除去する必要があります。
赤坂水産 津本式究極の血抜き 白寿真鯛 セミドレスを塩焼きにしました
赤坂水産 津本式究極の血抜き 白寿真鯛 セミドレスを塩焼きにして食べました。
・ウロコをとる
・塩を塗る
あとは焼くだけです。
内臓・エラは処理されているでラクでした！！！
↑焼く前の真鯛です。美味しそうです。
↑オーブンでチンしました。200°で20分、裏返して15分ほど焼けばOKです。
↑食べたら、美味しかったです！
しっかりと真鯛の味でした。
↓私が購入したのはこちらの真鯛です。
